3款美食对糖尿病患者极为有益

发布时间: 2013-01-04      来源:飞华健康网

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合理安排每天的饮食是控制糖尿病的基本策略,可根据患者的体重和活动量估计所需总热量,选取合适的食物。以下几款食疗,对糖尿病患者有益。

苦瓜焖鸡翅

原料:鸡翅膀1对,苦瓜250克,黄酒、姜丝、葱丝、盐适量。

做法:将苦瓜洗净,切成薄片;将鸡翅洗净,沥去水分。锅内放油,油热后放入鸡翅煸炒,稍后放入苦瓜片,稍加翻炒,将黄酒、姜丝、葱丝、盐等放入,稍加翻炒,放适量清水,炖煮,待鸡翅熟烂即可。

冬菇炒空心菜

原料:空心菜300克,冬菇、葱丝、蒜末、盐、味精适量。

做法:将空心菜洗净切段;冬菇洗净切块,炒锅内放入油,油热后下葱丝、蒜末煸出香味,放入冬菇翻炒片刻,再入空心菜段旺火翻炒。待菜断生下盐及味精迅速翻炒即可。

冬瓜氽丸子汤

原料:瘦猪肉100克,冬瓜250克,葱末、姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉、香菜末各适量。

做法:将猪肉洗净,剁碎末,放入碗中,加入葱姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉,用力搅成肉馅,将冬瓜切块放入锅中加上清水烧煮,至九分熟,用汤匙盛半匙肉馅依次下到沸汤中,再煮5分钟,出锅撒香菜即可。

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